A JORNADA TÉCNICA PRODUÇÃO DE RUMINANTES pretende criar um momento de discussão e de troca de experiências entre agricultores, estudantes, técnicos, investigadores e outros agentes (empresas de transformação e comercialização, associações, instituições públicas, etc.), relacionados com o sector da produção animal e com a comercialização de produtos animais.

Terá três sessões. Nas duas primeiras, desenvolver-se-ão aspectos mais directamente relacionados com a produção animal intensiva destacando-se a produção de leite de vaca e de pequenos ruminantes, sector com peso económico muito elevado na Região Centro, a alimentação e a sanidade animal. Destacaremos também as questões ambientais associadas aos sistemas intensivos de produção. Além dos palestrantes portugueses, estarão presentes técnicos que desenvolvem a sua actividade em empresas espanholas e que nos darão uma visão do sector da produção animal no país vizinho.

A terceira sessão será preenchida com uma mesa redonda onde se discutirá o tema NOVOS DESAFIOS NA PRODUÇÃO ANIMAL. Teremos a participação de representantes de diversas entidades ligadas ao sector (oficiais, produtores, transformadores, empresas de comercialização, investigadores), onde se procurará destacar a importância crescente da produção agro-pecuária em Portugal como factor que vai contribuir para a recuperação económica do país, através da diminuição da dependência das importações de produtos alimentares e da criação de novos empregos.

Aos presentes será entregue um Certificado de Participação na Jornada.